Thermomix Alicante >> Recetas >> Tradicionales

Listado de Recetas:

Comida Ligera

• Crema de Gambas
• Creps integrales con frutas
• Desayuno Energético
• Gulash del Balatón (Hungría)
• Lentejas al curry
• Masa Ligera
• Masa para crêpes ligera
• Masa Quebrada Ligera
• Minestrone
• Pastel Marinero
• Pechuga de pollo rellena
• Pepino Relleno de Atún
• Salmón y Verduritas en Papillotes
• Suflé de bróculi

Bebidas, cócteles y batidos

• Agua de Valencia
• Batido de Frutas
• Cóctel de Bayas Rojas
• Gazpacho de Fresas
• Granizado de Limón
• Horchata de Chufa
• Kiwi bananas
• Leche Merengada
• Licuado de Banana
• Melón Mint
• Ponche Acapulco
• Sangría
• Smoothie Tropical
• Sorbete de Avellanas (o de Almendras)
• Sorbete de Limón y Tomillo
• Sorbete de Melón
• Sorbete de Tomate
• Té helado con Frutas
• Zumo de tomate
• Zumo Exótico

Entrantes

• Aguacates con Surimi
• Ajo Arriero
• Bocaditos de aguacate con salmón
• Bocaditos de Calabacines
• Brandada de bacalao
• Coca amb Tonyina
• Coca de Mollitas
• Crema de champiñones
• Crema de Roquefort con Almendras
• Crema de Sardinas al Whisky
• Crema de Tomates
• Crema de Zanahorias
• Crema provenzal
• Croquetas de pescado
• Empanada sorpresa
• Ensalada Waldorf
• Ensalada de Manzana
• Estrella de mar
• Flan de Espinacas
• Flanes de Gorgónzola

• Flanes de Zanahoria

• Foie de hígado de ave
• Foie Gras de Pato
• Gambas a la crema
• Gazpacho bravo
• Gazpacho de Aguacate
• Gazpacho de melón
• Gazpacho de Remolacha
• Gazpacho de sandía
• Gazpacho Verde
• Huevos borrachos
• Mantequilla a la fresa
• Mejillones Marinera
• Mini Delicias de Atún
• Mousse de Atún y Anchoas
• Mousse de mejillones
• Mousse de Palometa
• Pastel de Surimi
• Paté Campesino
• Paté de Sardinas
• Paté ibérico
• Pizza de verduras
• Ratatouille (II)
• Rillettes Doble Salmón

• Scapaccia de Calabacines
• Sopa de cebolla
• Sopa de cebolla
• Sopa de Gambas al Cava
• Sopa de pollo
• Sorbete de Albahaca
• Soufflé rápido de queso
• Tarta de Brécol
• Tartaletas de Patatas
• Torta de patatas
• Tortitas de patatas y salmón
• Vasitos de Frescor

• Vichyssoise

Arroces

• Arroz a Banda
• Arroz Caldoso con Sepia
• Arroz con Acelgas
• Arroz Negro Caldoso
• Caldero de Rape
• Fideuá del Puerto
• Fideuà del valle

Platos Principales

• Lomo con Ajos Tiernos y Setas
• Bacalao con Bechamel sobre salsa de Pimientos
• Besugo al cava
• Boeuf Bourguignon
• Caballas al vapor
• Cake con Tomates y Alcaparras
• Cake de Higos y Jamón Serrano
• Cake de Pesto y Piñones
• Cake de Zanahorias y Nueces
• Canelones de Salmón con Crema de Cebollino
• Carne de cerdo en cacahuetes
• Chucrut
• Coca de Verduras
• Cochinillo asado al horno
• Col rellena
• Conejo almendrado con verduritas
• Conejo con Champiñones
• Conejo con pasas y ciruelas
• Corona de rape
• Creps rellenos
• Dúo de pescados con endivias
• Empanada de patatas con carne
• Escalopines de salmón
• Estofado de pato
• Filetes de Lenguado a la Naranja
• Filetes de pavo con verduritas
• Flan de Calabacines con Mejillones
• Flan de espárragos
• Galletas de Patatas con Camembert
• Gazpachos de atún
• Gratinado al vapor
• Gratinado Campesino
• Gratinado de Calabacines provenzal
• Guisadito de sepia
• Huevos a la borgoñesa
• Lasaña de bonito
• Lasaña de Espinacas
• Lubina a la provenzal
• Lubina con uvas del Vinalopó
• Marmitako (País Vasco)
• Merluza con salsa de pimientos rojos
• Merluza en Costra Verde

• Olleta Alicantina (Comunidad Valenciana)
• Olleta de la Aitana
• Papas con chorizo
• Pasta con Calamares
• Pastel de carne
• Pastel de pescado
• Pastel Marinero (II)
• Pastel Trufado de Pollo
• Pato a la mistela
• Pavo con Crema de Pimientos
• Pavo con sus 3 frutas
• Pechuga de ave con setas
• Pollo chino
• Pollo Jardinera con Patatas
• Potaje de lentejas y manzanas
• Pucherito
• Puchero de Salmón
• Puerros en Mostaza
• Quiche de Chorizo y Pimiento Rojo
• Rollitos de lenguado
• Roselle
• Salmón alegre
• Solomillo de cerdo con sidra
• Solomillo parisino
• Ternera Lechal Rellena
• Ternera Strogonoff

• Terrina de Hígado de Ave

• Terrina de mar

• Terrina de Pescado
• Tocino y Jamón con Lentejas
• Tomates Rellenos
• Zarzuela de Marisco

Salsas, Complementos y Bases

• Alioli con Leche
• Alioli sin Leche
• Bechamel
• Crema Pastelera
• Fougasse Provenzal
• Fumet de Pescado
• Ketchup
• Mantequilla a la menta
• Mantequilla de pimientos rojos
• Masa sablée
• Masa a choux
• Masa de hojaldre
• Masa de hojaldre rápida
• Masa Ligera
• Masa para crêpes
• Masa para Buñuelos
• Masa para Crêpes II
• Masa para gofres
• Masa para pizza rápida
• Masa quebrada
• Mermelada de cebolla
• Nata Montada
• Pan Campesino
• Pan con Romero
• Panettone
• Rollo de bizcocho rápido
• Salsa al pesto
• Salsa de Mantequilla y Vino
• Salsa de Tomate
• Salsa de Vino
• Salsa Holandesa
• Salsa Italiana
• Salsa Mahonesa
• Salsa Roquefort

Postres

• ''Omelette Norvégienne'' (Caliente y Frío)

• Cioccolato all´Mascarpone (Italia)
• Almojábenas
• Arroz con leche
• Bizcochitos finos de té
• Bizcocho
• Bizcocho Alsaciano
• Bizcocho de Cerezas
• Bizcocho de Frutas Confitadas
• Bizcocho genovés
• Bollo de Leche (Brioche)
• Brownies
• Café de París
• Cake Atigrado
• Cake de Frutas del Bosque
• Cake de Limón
• Cake de Manzanas, Uvas pasas y Nueces
• Cake expreso
• Caramelos
• Chocolate de la Martinica
• Chocolate para untar
• Chocolate Vienés
• Clafouti rápido (Francia)
• Coca catalana
• Compota de Manzana
• Conos rellenos de mousse de chocolate
• Crema de arándanos con fresas y melón
• Crema de Chocolate
• Crema de fresones
• Crema de limón
• Crema Sol
• Cremita de Peras
• Crujiente almendrado
• Cuajada de turrón
• Empanadillas de Manzana
• Fartons
• Fondue de Chocolate
• Gazpacho de Melocotón, Frambuesa y Magdalenas
• Gelatina de frutas
• Gominolas
• Gratinado de frutas al cava
• Gratinado de Frutas del Bosque
• Gratinado de frutos rojos
• Helado de Café
• Helado de chocolate
• Helado de Mantecado
• Helado de Naranja
• Helado de plátano
• Helado de Plátano
• Helado de vainilla
• Ice Dream
• Magdalenas
• Magdalenas de la tía Joaqui
• Masa para Mazapanes
• Merengues
• Milk shake de vainilla
• Mona Oranesa
• Mousse de Café
• Mousse de Chocolate
• Mousse de Fresas
• Mousse de Manzanas
• Muffins de Manzana

• Natillas Dos Sabores
• Pan de Calatrava
• Pan de Fresa y Plátano
• Panellets
• Pastel al kirsch
• Pastel de Chocolate
• Pastel de manzana y limón
• Pastel de Yogur

• Pay de limón (bizcocho)
• Poleadas de Jerez (Migas Dulces)
• Pudding de Manzana
• Red Smoothie
• Saint-Honoré
• Sorbete de Cantaloup
• Soufflé de ciruelas
• Tarta de Manzana
• Tarta de Queso
• Tarta de queso
• Tarta de tres Chocolates
• Tejas con Almendras Tostadas
• Tortitas de frutas
• Trufas de Chocolate
• Turrón a la Piedra
• Yogures
• Yogures

Internacional

• Maccheroni alla Mozzarella (Italia)
• Ratatouille Provenzal: Pisto (Francia)
• Albóndigas con Salsa de Alcaparras (Francia)
• Bacalao Provenzal con Alioli (Francia)
• Brazo de Gitano Salado, Pionono (Argentina)
• Caviar de Berenjenas, Zaalouk (Marruecos)
• Codornices al Vino con Uvas (Francia)
• Cuscús Marroquí

• Figacitas árabes (panecillos)
• Filetes de Lenguado a la Naranja (Francia)
• Gulash (Hungría)
• Osso Buco (Italia)
• Pain d´épice (Francia)
• Pasta Frola (Argentina)
• Pastel de Carne (Argentina)
• Pastel de Papas (Argentina)
• Pizza Margheritta (Italia)
• Quiche (o Flamiche) con Munster
• Quiche con Mostaza a la antigua
• Quiche con Tomate, Albahaca y Mozzarella
• Quiche de Atún y Verduras
• Quiche pimentada de Cebollas
• Salsa de Pepino, Tzatziki (Grecia)
• Tagine de Cordero
• Ternera Lechal,Blanquette de Veau(Francia)

 

Leyenda de Símbolos:

Para facilitar la lectura de las recetas y añadir información extra importante, usamos estos dibujos en la cabecera de cada receta. Si tuviese alguna duda sobre su significado, no sude en contactar con nosotros.

Dificultad	Tiempo	Comensales	Precio
Principiante			Económico
Fácil			Medio
Media	minutos	personas	Caro
Difícil
Experto

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